بهترين مواد غذايي براي استفاده در گريل ذغالي : گريل كردن غذاهايي مانند مرغ و گوشت و سبزيجات يكي از بهترين و سالم ترين روش هاي پخت آن هاست بهترين روش گريل كردن غذا استفاده از دستگاه گريل زغالي ، گريل برقي ، گريل تركيبي است :
بهترين غذاهاي گريل شده را بشناسيد | گريل ذغالي :
بادمجان يكي از مواد غذايي است كه مي‌توان آن را با #گريل زغالي پخت. غذاهاي گريلي مثل بادمجان براي وعده ناهار انتخاب مناسبي هستند. بادمجان را مي‌توانيد به همراه نان ميل كنيد. جالب است بدانيد كه مي‌توانيد براي بادمجان گريل شده، رويه‌اي از موزارلا و پارمژان درست كنيد. اگر به غذاهاي پنيري علاقه داريد، اين روش مي‌تواند توجه شما را به خود جلب كند.
سينه مرغ گريل شده با #گريل ذغالي :
سينه مرغ نيز يكي ديگر از انواع غذاهاي گريل است. براي تهيه اين غذا، تكه‌هاي مرغ را همراه با ماست، آب ليمو، گشنيز، روغن زيتون، سير، پاپريكا، دارچين و نمك و فلفل قاطي كنيد. بعد به مدت ۲ ساعت آن را در يخچال نگهداري كنيد. بعد از آن تكه‌هاي مرغ را روي حرارت بالا گريل كنيد. ولي مراقب باشيد كه نسوزد. پس از اينكه دو طرف را گريل كرديد، آن‌ها را روي حرارت كم قرار دهيد و درب گريل را بگذاريد. پس از چند دقيقه تكه‌هاي مرغ به خوبي پخته مي‌شوند و آماده خوردن هستند. اين روش مي‌تواند جايگزين مناسبي براي جوجه كباب در خانه باشد.
- شـركت راهـ اندازي و مشــاوره KMC, مشاور و پيشگام در زمينه ي تامين و توليد تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي,گريل ذغالي در ايران
پيتزا گريلي با گريل ذغالي :
بعضي از غذاهايي كه در فر مي‌پزيم نيز مي‌توانند در ليست بهترين غذاهاي گريل قرار گيرند. به طور مثال پيتزا مي‌تواند جزو غذاهاي گريل خوشمزه باشد. البته بايد مراقب باشيد كه زمان گريل كردن، پيتزا نسوزد. به هر دو طرف پيتزا روغن زيتون بماليد و آن را روي حرارت مستقيم براي مدت يك تا دو دقيقه بريان كنيد. بعد آن را روي كاغذ پيتزاي خود قرار دهيد و مواد را به آن اضافه كنيد و يك بارديگر آن را گريل كنيد. در اين مرحله بايد پنير آن آب شود. حالا آماده خوردن خواهد بود.
ميگو :
ميگو مي‌تواند بهترين غذا براي گريل باشد. پخت آن به اين روش بسيار راحت است. بهتر است ميگوهاي بزرگ را براي گريل كردن انتخاب كنيد. ميگوهاي كوچك سخت‌تر كباب مي‌شوند. ميگو را در عسل و روغن زيتون بخوابانيد. صفحات گريل زغالي را با روغن هسته انگور چرب كنيد. ميگوها را گريل كنيد.
ما ايراني‌ها عادت داريم به طبيعت برويم و غذاهاي كبابي تهيه كنيم. ولي آپارتمان‌نشيني پخت كباب را براي ما دشوارتر كرده بود. از زماني كه دستگاه‌هاي گريل وارد بازار شدند و ما با گريل زغالي ، گريل برقي ،گريل ذغالي آشنا شديم، اين مشكل از بين رفت! شما مي‌توانيد غذاهاي گريل خيلي متنوعي تهيه كنيد و از خوردن آن‌ها لذت ببريد. امكان پخت اين غذاها حتي در بالكن و پشت بام آپارتمان‌ها نيز وجود دارد، دراين مقاله بهترين غذاهاي گريل را معرفي كرده ايم براي مشاهده مقاله هاي مرتبط روي لينكهاي صفحه كليك نماييد .