گريل برقي : گريل كردن مواد مشابه سرخ كردن آن ها مي باشد با اين تفاوت كه زمان دستگاه گريل با قرار دادن مواد غذايي روي آن مي‌توان آن‌ها را بدون نياز به روغن كباب كرد و مواد غذايي تنها با كمك حرارت ملايم پخته مي شوند .كاربرد اين دستگاه‌ها به ويژه در بين تجهيزات آشپزخانه‌هاي صنعتي بسيار زياد بوده و مي‌توان به راحت‌ترين شكل ممكن و در كمترين زمان، انواع گوشت و سبزيجات را با آن گريل كرد. دستگاه گريل صنعتي انواع مختلف داشته كه هر يك از آن‌ها ويژگي‌ها و عملكرد خاصي را داراست.
-
مشاهده اين محصول » گريل هاي روميزي تركيبي
- شـركت راهـ اندازي و مشــاوره KMC , مشاور و پيشگام در زمينه ي تامين و توليد تجهيزات آشپزخانه هاي صنعتي,گريل برقي و ذغالي, گريل, فر ريلي, فر ريلي پيتزا, خمير پهن كن, خمير پهن كن پيتزا,سرخ كن سيب زميني, سرخ كن صنعتي, اجاق چهارشعله فردار صنعتي در ايران
- صفحه گريل هر يك از انواع دستگاه‌هاي به دو مدل شياردار ( ذغالي) و تخت ( روغني) توليد مي شوند كه مي‌توان با توجه به نوع ماده‌ي غذايي مدل مناسب را انتخاب كرد.
- معمولا از شياردار و ذغالي براي كباب كردن انواع گوشت و از مدل تخت براي غذاهاي دريايي و نرم استفاده مي شود.
- بسياري از خوراكي ها را مي توانيد با كمك اين دستگاه و يا كمك توري با حرارت ملايم روي منقل بپزيد .
- بهترين روش گريل كردن مواد غذايي استفاده از دستگاه برقي مي باشد .
- با كمك اين دستگاه مواد غذايي در مجاورت حرارت قرار ميگرند .
- بهتر است بدانيد زماني كه شما موادي همچون گوشت يا مرغ را روي توري و يا صفحه ي گريل قرار مي دهيد آسيب كمتري به بافت اين مواد غذايي وارد مي شود.
- اين دستگاه كه اكثراً در رستوران‌ها و فست فود ها كاربرد دارد و جزو مهمترين تجهيزات صنعتي آشپزخانه است، براي پخت غذاهاي گوشتي بدون روغن نظير استيك، همبرگر و … از نوع زغالي استفاده مي‌شود، و براي طبخ غذاهايي مانند سوسيس بندري كه به روغن نياز دارند مي‌توان از نوع تخت آن استفاده كرد تا اين غذاها با بهترين كيفيت طبخ شوند.
- كباب كردن و كباب كردن گوشت، مرغ، ماهي و سبزيجات يكي از سالم‌ترين و در عين حال ساده‌ترين روش‌ها براي پخت آن‌هاست. گريل برقي
- بسياري از افراد، به ويژه كساني كه رژيم دارند و طرفدار غذاهاي چرب و روغني نيستند، ترجيح مي‌دهند اغلب غذاهاي خود را به صورت كبابي آماده كنند و بپزند.
- كباب كردن گوشت و سبزيجات يكي از روش‌هاي كباب كردن آن‌هاست كه امروزه مورد استقبال بسياري از افراد قرار گرفته است.
- با خريد اين دستگاه كه يكي از كاربردي ترين تجهيزات پخت فست فود و رستوران‌هاست، مي‌توان به راحتي مواد غذايي مختلف را كباب كرد.
- مشاهده اين محصول » گريل روغني تمام استيل
در مطلب انواع دستگاه گريل صنعتي kmc را به شما معرفي كرديم تا با توجه به نيازتان بتوانيد مناسب‌ترين مدل را انتخاب نماييد.
روش‌هاي گوناگوني براي كباب كردن انواع گوشت، سبزيجات و صيفي‌جات وجود دارد.
در زمان‌هاي گذشته اين كار با درست كردن آتش و قرار دادن مواد غذايي روي آن صورت مي‌گرفت كه مشكلات بسياري مانند سوختن و بو گرفتن و مهمتر از همه، بهداشتي نبودن اين روش را به دنبال داشت. با پيشرفت تجهيزات آشپزي از جمله تجهيزات رستوران و فست فود، كباب كردن مواد غذايي نيز با روش‌هاي مدرن‌تر صورت گرفت.
اگرچه كيفيت و طعم غذاهاي گريل شده با دستگاه‌هاي برقي با دستگاه‌هاي ذغالي و گازي متفاوت است، اما مزاياي بسيار آن باعث شده است بسياري از افراد خريد اين دستگاه را به ساير انواع آن ترجيح بدهند.
- مشاهده اين محصول » گريل مبله ذغالي
از جمله مهمترين ويژگي‌هاي دستگاه‌هاي گريل برقي :
- ايمني آن‌ها هنگام كار
- اپراتور هنگام كار با اين دستگاه با شعله‌ي آتش سروكار ندارد و مي‌توان با اطمينان از ايمن بودن آن از اين دستگاه استفاده كند
- البته استفاده از دستگاه به دليل داغ شدن صفحه كباب توسط سيستم گرم‌كن آن نياز به احتياط دارد.
- اين دستگاه‌ها هيچ گونه آلودگي زيست محيطي ايجاد نمي‌كنند و برخلاف نمونه‌هاي گازي و ذغالي مونو اكسيد كربن توليد نمي‌كنند.
- كنترل دماي پخت است كه اغلب دستگاه‌هاي برقي داراي تنظيماتي براي كنترل دماي گريل بوده و مي‌توان ميزان حرارت را بسته به نوع ماده‌ي غذايي تنظيم كرد.
- kmc در جهت پاسخگويي به نياز صاحبان رستوران ها ، فست فود ها ، هتل ها ، كترينگ ها ، كافي شاپ ها و … اقدام به مشاوره حرفه اي در خصوص راه اندازي اختصاصي آشپزخانه هاي صنعتي و همچنين توليد اختصاصي با برند kmc و تامين مواد مصرفي و كاربردي آشپزخانه هاي صنعتي نموده است.
-
جهت خريد و سفارش با شماره هاي 09126610672 تماس حاصل فرمائيد .